A la fin 2020, la meunerie française compte 377 unités de production représentant 329 entreprises :
- près de 5 millions de tonnes de blé utilisées
- 3,8 millions de tonnes de farine produites
- 1,6 milliard d’euros de chiffre d’affaires
- environ 6 100 emplois
Retrouvez tous les chiffres sur le site de l’Association Nationale de la Meunerie Française.
