A fin 2019, la meunerie française compte 384 unités de production représentant 330 entreprises :
• 5 millions de tonnes de blé utilisées
• 3,93 millions de tonnes de farine produites (dont 283 337 tonnes à l’export)
• 1,7 milliard d’euros de chiffre d’affaires (dont 111,7 millions d’euros à l’export)
• environ 6 700 emplois
Retrouvez tous les chiffres sur le site de l’Association Nationale de la Meunerie Française.
